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Le glycérophosphate de magnésium est un sel organique. La structure est composée de carbone (C), d'hydrogène (H) et d'oxygène (O). Les sels organiques sont mieux absorbés par l'organsime que les sels inorganiques; en d'autres mots le glycérophosphate de magnésium a une très bonne biodisponibilité (= degré d'absorption). Contrairement aux sels inorganiques les sels organiques sont mieux supportés. Le glycérophosphate de magnésium n'est pas laxatif et donc bien toléré (Driessens et al, 1993). Le glycérophosphate de magnésium n'engendre en conséquence pas les troubles intestinaux et digestifs.